Firma CABASSE istnieje od 1950 roku, a jej nazwa pochodzi od nazwiska założyciela Georgesa Cabasse. Oprócz nazwy firma otrzymała od swojego założyciela również pełną spuściznę dźwiękowego geniuszu charakterystyczną dla francuskiej rodziny Cabasse. Już w 1740 roku rzemieślnik z miejscowości Mirecourt w górach Vosges nazwał swoje pierwsze ręcznie wykonane skrzypce właśnie Cabasse. Od tego czasu kolejni lutniarze podążają za pięcioma już pokoleniami swoich poprzedników zaopatrując europejskich odbiorców w skrzypce, altówki i wiolonczele cieszące się niemalejącą popularnością we współczesnych orkiestrach.
Pasją Georgesa Cabasse'a jest wierna, pozbawiony zniekształceń reprodukcja ukochanych koncertów. Ta pasja wyrobiła w nim bezkompromisowe podejście do innowacji oraz potrzebę zaszczepienia swoim współpracownikom nowych standardów jakości dźwięku, efektem czego jest poruszający czystością dźwięk charakterystyczny dla wszystkich produktów tej firmy. Wszystkie wyroby Cabasse przychodzą na świat w siedzibie ulokowanej nad Oceanem Atlantyckim na skraju Bretanii w zachodniej Francji.
